Deputy Head Chef

PT Tunas Wisesa · 📍 Tanjung Balai · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 28.000.000 per month
PT Tunas Wisesa, sebuah perusahaan terkemuka di Tanjung Balai, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi yang kuat, kami ingin Anda untuk bergabung dengan kami dan membantu kami mencapai kesuksesan bersama.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.,Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.,Mengawasi proses pengolahan makanan dari awal hingga akhir.,Membuat keputusan tentang bahan baku dan teknik memasak.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan persediaan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai tingkat kepentingan.

🛠️ Keahlian

KepemimpinanManajemen timKreativitas dalam memasakPengelolaan persediaanKepatuhan terhadap regulasiKomunikasi efektifPengelolaan anggaranTeknik memasak yang luas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait