Senior Restaurant Manager

Klinik Kirana Mart adalah jaringan klinik dan restoran yang berkomitmen untuk menyediakan layanan kesehatan dan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Senior Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cengkareng.

Peran ini adalah kesempatan untuk mengelola dan mengembangkan restoran kami, memastikan bahwa kami memberikan pengalaman pelanggan terbaik. Jika Anda memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas layanan, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan nego sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf, inventaris, dan keuangan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan pelanggan.
• Memastikan kualitas makanan dan layanan sesuai dengan standar perusahaan.
• Melakukan perencanaan dan pengendalian biaya untuk memastikan keberlanjutan restoran.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala.
• Mengikuti tren industri makanan dan minuman untuk meningkatkan menu dan layanan.
• Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan regulasi yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan setara dengan SMA atau lebih tinggi.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran atau layanan makanan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan kinerja staf.
• Familiaritas dengan sistem manajemen dan perangkat lunak restoran.
• Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan biaya operasional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait